在意大利的五漁村，以不一樣的方式觀看生活

ChungT.
2024年9月5日
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已更新：1月23日

意大利的五漁村 Cinque Terre是世界文化遺產兼國家公園

五漁村 (Cinque Terre) 位於意大利西北部的利古里亞海岸地區，由五個相連的村莊沿岸而立，分別是里奧馬焦雷 (Riomaggiore)、馬納羅拉 (Manarola)、科爾尼利亞 (Corniglia)、韋爾納扎 (Vernazza) 和蒙特羅索阿爾馬雷 (Monterosso al Mare)。各村風光獨特，感受各異。在1997年，五漁村及韋內雷港 (Portovenere)、帕爾馬裏亞群島 (Palmaria)、蒂諾島 (Tino) 和提尼托島 (Tinetto) 一起被聯合國教科文組織列入世界文化遺產。1999年，五漁村更被設立為國家公園 (Parco Nazionale delle Cinque Terre)，禁止隨意改建或擴充，以保留其原貌。自此，五漁村成為旅客到訪意大利的必去觀光勝地。

里奧馬焦雷 Riomaggiore

里奧馬焦雷 (Riomaggiore) 是五漁村中從東部開始的第一個村莊，也是地方政府所在地，所有村莊均由小徑相連。該村莊的歷史可追溯至十三世紀初，以其歷史特色和當地葡萄園生產的葡萄酒而聞名。里奧馬焦雷位於里維埃拉迪萊萬特地區，海岸線面向地中海的熱那亞灣，背靠亞平寧山脈。村內有一個小海灘、由塔樓組成的碼頭，以及連接里奧馬焦雷 (Riomaggiore) 和馬納羅拉 (Manarola) 的「愛之路」被譽為「世界上最浪漫的沿海步道」。

依山而建的村莊，由一條長長的斜道貫通。

根據傳說，RIVUS MAIOR的里奧馬焦雷 (Riomaggiore) 是由一群希臘難民在逃避對利奧三世 (Leo III Isaurico) 的迫害時所建立的。他們沿著建立了CACINAGORA、SERICÒ、MONTERERO、LIMEN和CASALE等村莊，並在山脊上定居。經過千年的歷史，隨著熱那亞（Genoa）共和國的興起及其沿海岸的擴張，居民能夠更安全地向下游遷移，形成了海上的第一個核心，即現今的里奧馬焦雷碼頭。1251年，第一份提及該村莊的文件出現，里奧馬焦雷的領主宣誓效忠共和國，隨後轉由菲耶斯基家族統治，最終於1276年出售給熱那亞（Genoa）共和國。

在共和國的統治下，五漁村開始了真正的農業經濟和商業發展，形成了至今仍可見的梯田。根據熱那亞領地的建築規劃，居住中心沿下水通道建立，平行排列的房屋兼具軍事和居住功能。不同樓層設有雙通道，一邊面對大海，另一邊則隱藏在屋子背後，通往更高的街道，以便在遭遇海盜突襲時能夠迅速逃生。出於同樣的目的，城市規劃通過小巷和陡峭的樓梯相互連接，形成了一個由狹窄小巷組成的迷宮。

里奧馬焦雷的現代歷史與其他四個村莊的歷史相呼應：自1797年底法國統治開始，該村莊被併入金星灣部，最初定都拉斯佩齊亞，後來是韋爾納扎，最終併入法蘭西第一帝國的亞平寧山脈部屬。自1815年起，它成為撒丁島王國的一部分，直到1861年義大利王國成立。

雖然里奧馬焦雷直到1997年才被納入世界文化遺產，但透過舊照片的對比，這個村莊彷彿停留在百年前，讓人們得以體驗利古里亞獨特的建築風格。據說，房屋的顏色成為一種傳統，讓水手在返回港口時能從遠處識別出自己的家。柔和的色調源自普羅旺斯的傳統色彩，延伸至古代亞平寧山脈的整個海岸線 (Riviera)，為典型的現代利古里亞建築增添了生機。

A riposo a Riomaggiore by Telemaco Signorini 1892-1894

幾個世紀以來，里奧馬焦雷的結構幾乎沒有變化，著名的意大利畫家特萊馬科·西尼奧里 (Telemaco Signorini, 1835-1901) 則描繪了該村莊許多永恆的景色。

鐵路Cinque Terre Express + 步道Cinque Terre footpaths = 五漁村移動方式Cinque Terre Explore

在五漁村，最便捷的移動方式就是乘坐火車。抵達Riomaggiore站後，您會發現一條通往山邊小鎮的地下通道。這條隧道是前往里奧馬焦雷的主要通道，內部裝飾了許多用大理石點綴的藝術裝置。隧道的外牆上則繪製著壁畫，生動地描繪了五漁村的先民如何徒手、以泥土和木頭建造這片村莊的歷程。

Via Colombo 是里奧馬焦雷的主要街道，十分陡峭，兩旁林立著各式各樣的商店和餐廳。此外，街道上還有不少民宿可供入住，為遊客提供便利的住宿選擇。

村莊內的結構錯綜複雜，每一家房屋都通過不同的橋樑和狹窄的樓梯相連，這些通道是居民日常生活的必經之路，但如果您打算攜帶行李箱移動，建議三思而行。

利古里亞海域 Ligurian Sea讓夕陽擁抱五漁村 Cinque Terre

由於位於利古里亞海域的地理位置，意大利國家公園五漁村面向西南，讓太陽永遠在大海中落下。海景成為這裡的日常，無論是海景餐廳、海景套房、海景步道，還是海景長椅、海景車站、海景葡萄園和海景公園，隨處可見的美景讓人心醉。雖然交通不便，但面對這般壯麗的景色，任何煩惱都顯得微不足道。

愛之路 (Via dell'Amore)浪漫的沿海步道連繫兩個戀人的溫度

愛之路（Via dell'Amore）於2012年至2024年間因山體滑坡而關閉，經過大規模整修於2024年7月27日全面重新開放。

愛之路是義大利利古里亞大區五漁村地區的一條步行道，長約1公里，連接里奧馬焦雷和馬納羅拉兩村。這條小路是五漁村國家公園最熱門的徒步旅行路線——藍色小徑（Sentiero Azzurro）的一部分，據說是兩個村莊戀人會面的場所。

沿著愛之路，海鷗伴隨著前行，您可以欣賞到里奧馬焦雷的砂岩地貌，展現出褶皺、膝形、鉸接層、腳印、水流腳印和海洋侵蝕的痕跡。龍舌蘭、海桐、仙人掌和莫邪菊等植物適應了海洋氣候，而海茴香、堇菜、芸香和甘藍則生長在最容易受到風吹的岩石上。地中海灌木叢覆蓋著岩石，走到最後的梯田葡萄園下方，您可以俯瞰整個馬納羅拉火車站。

步道需購票，票價從14.50歐元起。

詳情可參考 Via dell'Amore 官方網站

1260年至 1900年橫跨數世紀的建築風格都可以在里奧馬焦雷Riomaggiore找到

聖約翰洗者堂 (Church of San Giovanni Battista of Riomaggiore)

聖約翰洗者堂矗立於里奧馬焦雷村莊的上部，建於1340年，根據Luni主教安東尼奧·菲耶斯基 (Antonio Fieschi) 的要求修建。教堂右側的牌匾上刻有相關銘文。1870年，該建築進行了大規模翻修，採用了新哥德式外觀，整體面貌重新建構，但保留了14世紀的玫瑰窗。進入教堂，首先映入眼簾的是以卡拉拉大理石雕刻的玫瑰窗，隨後可見單柳葉窗和兩扇哥特式拱門。在玫瑰窗和兩個側豎框窗之間，中間對稱地放置著四個雕像，並上方有一扇盲豎窗，上面雕刻著基督的形象。前方有一短樓梯，裝飾著動物和擬人化的元素。保存下來的藝術品包括馬拉利亞諾 (Maragliano) 的木製十字架、一座精美的18世紀講壇、多梅尼科·菲亞塞拉 (Domenico Fiasella) 的《洗者聖約翰的講道》畫布、貝內代托·安特拉米 (Benedetto Antelami) 描繪的15世紀聖母、聖嬰與聖羅科的三聯畫，以及一幅描繪馬背上的聖馬蒂諾的16世紀淺浮雕，還有1851年的阿加蒂機械風琴 (Agati mechanical organ)。

聖羅科禮拜堂 (Oratorio dei Santi Rocco e Sebastiano)

聖羅科禮拜堂建於1480年，旨在感謝里奧馬焦雷瘟疫的結束，這場瘟疫奪走了村莊近一半的人口。這座小型建築形式簡單，內部設有桶形拱頂和一個門廊，石梁上刻有小浮雕，象徵基督與聖羅科，向兩位聖人致敬。內部由一個單人房間組成，房間覆蓋著較低的桶形拱頂，並裝飾有虔誠的壁畫，光線透過牆壁上的小窗戶滲透進來。

里奧馬焦雷城堡 (Castello di Riomaggiore)

里奧馬焦雷城堡，也被稱為Castellazzo of Cerrico，於1260年在里帕爾塔領主的要求下開始建造，並於15世紀末在熱那亞共和國統治下竣工。在拿破崙波拿巴統治時期及隨後的利古里亞共和國時期，城堡成為埋葬死者的公墓。20世紀末，該建築經過修復，轉型為文化中心，舉辦各種活動。這是一座方形的小堡壘，建立在峭壁之上，俯瞰整個村莊。城堡配備有兩個圓形塔，並設有條樓梯通往塔樓，塔頂上有一個白色的大鐘。城堡遠離里奧馬焦雷下部的喧囂，遊客可通過火車站通往城堡的陡峭道路攀登，或從聖約翰洗者堂的庭院進入，欣賞該地區的壯麗景色。

馬納羅拉 Manarola

馬納羅拉 (Manarola) 建在海拔 70 公尺的高岩石上，是五漁村的第二個村莊，發源於格羅波激流 (Groppo torrent) 的山谷。從 1950 年到 1978 年，這條溪流逐漸被掩埋，在那之前這條溪流一直穿越村莊，取代今天的主要道路 Via Discovolo。這個小港口設有船坡道、小廣場和面向大海的五彩房屋。

馬納羅拉的起源可能是由位於上方的沃拉斯特拉 (Volastra) 定居點的居民建立，其名稱源自拉丁語“Manium Arula”一座供奉瑪尼人的小寺廟。馬納羅拉 ( Manarola) 於 13 世紀首次被提及，沿著迪斯可沃羅(Via Discovolo) 大道而建，該大道位於城鎮上方，通往宗教廣場。外牆採用當地砂岩製成，其特點是1375 年的卡拉拉大理石圓花窗、珍貴的哥德式拱門和淺浮雕。沿著迪斯科沃羅大街 (Via Discovolo)，特色彩色塔樓俯瞰著坐落在陡峭的黑色岩石海角上的景色，還有小型夏切特拉博物館(Sciacchetrà Museum)，除了有關葡萄酒加工的解說牌外，也展出用於葡萄酒生產的物品。平行的小巷是 Via Rollandi 和 Via Belvedere 或 Via di Mezzo，由一系列石板樓梯連接。在美景宮的最後一段，有一個陽台，可以俯瞰里奧馬焦雷方向的大海。 Via Discovolo 流入馬納羅拉碼頭(Marina di Manarola)，變成小港口所在的 Via Birolli。

葡萄酒是一種傳統 Sciacchetrà 更是整個地區的精華

馬納羅拉 (Manarola) 除了自然美景外，該村莊以釀製 Sciacchetrà 葡萄酒而聞名，這個奇怪的名字是東部利古里亞方言中的sciac（“壓榨”）和trai（“離開”）兩個詞的融合，展示了這款真正獨特的帕西托葡萄酒的生產方法。村莊三邊被梯田所包圍，陽光充沛、水源充足、日夜溫差大，促成了葡萄酒的產業。但是土地和當地的人手有限產量極少，每年只能釀製出幾千至一萬支，對當地居民而言釀酒不只是為了生計，更是為了守護傳統。

夏切特拉 (Sciacchetrà) 葡萄酒是五漁村釀酒師的驕傲。Sciacchetrà 是一種由風乾葡萄釀製的葡萄甜酒，主要採用五漁村梯田種植的 Bosco、Albarola 和 Vermentino 葡萄釀造。收穫後葡萄會在通風良好的地方避光晾曬 70 多日，經過仔細去梗，精選的葡萄被壓榨，在梨花木和櫻桃木桶中陳釀至少 1 年。根據五漁村的傳統，Sciacchetrà 葡萄酒會被贈送給新生嬰兒，然後在其成年禮或婚禮上打開享用。

柔和的燈光點亮人們心中的溫暖

這裡的色彩和燈光在傍晚、日落前最為絢麗。每年復活節與聖誕節期間，從教堂廣場往右看的山上，會點亮由馬裡奧安德烈奧利(Mario Andreoli) 自1961 年以來創作的耶穌誕生場景的發光十字架 Presepe di Manarola，以回收材料製作，由無數盞燈及聖人、天使、牧羊人、村民、羊等不同造型的全尺寸人物所組成，為的就是祝福全村居民平安幸福。

蒙特羅索阿爾馬雷 Monterosso al Mare

五漁村中面積最大的蒙特羅索阿爾馬雷（Monterosso al Mare）是從東邊開始的第五個小鎮，分為兩部分，通過一條短短的海邊隧道互相連接。西邊是費吉納（Fegina）新區，擁有著名的海灘、海濱長廊和火車站；而東邊則是蒙特羅索（Monterosso）舊城區以及小船停靠的小港口。蒙特羅索是唯一一個在村莊中心擁有大型停車場的村莊。這裡驚人的海灘、美麗的珊瑚礁和清澈的海水，令這個小村莊成為義大利五漁村中最受歡迎的避暑勝地。

世界 25 個最性感的海灘之一蒙特羅索為自古至今的避暑勝地

蒙特羅索的歷史可以追溯到643年，當時山上的人們為了躲避野蠻部落而遷往海邊。這個村莊被命名為蒙特羅索，因為統治家族曾經是紅頭髮，「Monte dei Rossi」意為「薑黃色頭髮的山」。蒙特羅索分為兩部分，以中世紀的奧羅拉塔為界。

蒙特羅索舊城區以城堡舊墟為主，擁有典型的狹窄中世紀街道卡魯吉（carruggi），並且布滿色彩繽紛的排屋、商店和餐廳。離開費基納（Fegina）火車站，可以找到巴尼伊甸園（Bagni Eden），這是一片美麗的海灘，以其橙色和藍色的遮陽傘而聞名。2006年，《福布斯旅行者》將蒙特羅索與夏威夷、墨西哥和馬爾地夫一起列為世界25個最性感的海灘之一。除了車站外的公共海灘，幾乎所有的空間都被劃為私人海灘。

蒙特羅索舊城區和新的現代化區域費基納（Fegina）由一個小山丘隔開，並透過人行隧道連接。蒙特羅索幾乎是平坦的，沿著海灘長廊向東散步是探索這片壯麗海岸線的最佳方式。為了獲得最佳景觀，可以徒步登上山丘，欣賞整個五漁村海岸線。到達山頂後，可以參觀聖方濟各修道院（Convent of Cappuccini）、聖方濟紀念碑（Statua di San Francesco d'Assisi）和公眾墓園（Cimitero di Monterosso）。在海灘的西面盡頭有蒙特羅索標誌性的巨人雕塑（Statua del Gigante），這座雕塑於1910年完成，原為帕斯亭別墅（Villa Pastine）的一部分。高14米，重17,000噸，二戰期間別墅遭到轟炸，雕塑也受到了重創，如今只能看到斷臂的巨人形象。

周圍環繞著葡萄園、橄欖園和檸檬樹的綠色山丘，蒙特羅索（Monterosso）以其典型的葡萄酒SCIACCHETRÀ而聞名，這是一種由五漁村（Cinque Terre）梯階耕地種植的葡萄釀製，主要使用阿巴羅拉（Albarola）、博斯克（Bosco）和維蒙蒂諾（Vermentino）葡萄。蒙特羅索在檸檬種植方面擁有悠久的歷史，義大利檸檬及檸檬酒Limoncino不僅在索倫托和西西里島聞名，五漁村也佔有一席之地。

檸檬酒 Limoncino ＋鯷魚 Anchovies ＝蒙特羅索 Monterosso

這裡陽光明媚，氣候溫和，平均溫度穩定在22度左右，通常只有短暫降雨，良好的生態環境使檸檬樹遍布各處，幾乎每家每戶的花園都有一棵。當地餐廳經常在餐後提供檸檬利口酒（Limoncino），如果拜訪任何當地家庭，您可能會獲得自製的檸檬利口酒，還可以品嚐檸檬奶油、檸檬果醬和特製的檸檬蛋糕。

五漁村的漁民是鯷魚（Anchovies）捕撈專家，他們對五漁村周圍的海洋非常了解，並巧妙地運用傳統技術，夜間使用燈光吸引鯷魚，以確保鮮度和溫度。據說蒙特羅索的鯷魚是全義大利最美味的，因為這裡的海水鹽度較高且十分清澈，鯷魚的味道濃郁和諧，特別鮮嫩。無論是油炸、夾餡，還是搭配大蒜、檸檬、番茄，或是義大利麵和披薩，每一種食法都讓鯷魚的味道昇華。儘管世界不斷發展，蒙特羅索的鯷魚味道和鹽醃方法仍保持不變。

蒙特羅索（MONTEROSSO）的舊成區一座充滿藝術、文化、歷史與生活元素的寶庫

舊城區是藝術作品的寶庫，擁有狹窄的中世紀街道、色彩柔和的房屋和工匠商店。這裡的亮點之一是建於13世紀末至14世紀初的聖約翰洗者堂（Church of San Giovanni Battista）。該建築擁有三個中殿，典型的外觀採用熱那亞哥德式風格，並使用來自Mesco採石場的綠白雙色大理石帶，中央有一扇美麗的玫瑰窗，裡面描繪著基督洗禮的壁畫。教堂外邊有一座中世紀的鐘樓，作為守衛和防禦塔而建，是村莊防禦系統的一部分。教堂旁邊是兄弟會的講堂（Confraternita dei Neri Mortis et Orationis），這是一座1922年改建的巴洛克式建築，俯瞰整個舊城區的主廣場。

每週四早上，舊城區的主廣場會舉行農夫市集，停滿大大小小的麵包車，生活用品、水果、蔬菜、廚具、衣物等一應俱全。若在清晨4至5點左右前來，您還有機會看到新鮮魚獲的分發過程，這是一個體驗當地生活的絕佳機會。

TAPPI COLORATI 彩色軟木塞

天然軟木塞是最傳統的酒塞類型，是直接從軟木條上切下來的完整木頭。富有彈性並具有細小的孔隙結構，可以讓少量的空氣進入瓶中，讓葡萄酒以相對較慢的速度成熟，讓葡萄酒發展出更複雜的風味。

CACIOTTA DI MUCCA 天然山羊奶芝士

來自附近地區加爾法尼亞納上游的山羊奶芝士，在一座小型山區工廠中製作，並在托斯卡納上游最受讚賞和最令人回味的地區之一的山峰的清新空氣中成熟。濃鬱的風味，代代相傳的手工傳統。

FILETTO LING BACCALA 鹽醃鱈魚柳

鹽醃鱈魚柳是義大利當地傳統食材，經過清洗、切割和去除內臟，切成魚柳並用鹽醃製，消除食品中的水分，阻止微生物繁殖。烹調前需要在水中浸泡 48 小時，以便魚肉鹽分排出使其變嫩。

遇上不一樣的節日，增添五漁村的活力。

每年五月份的第三個週六，蒙特羅索會舉辦歷史悠久的檸檬節，村莊裡充滿了可愛的檸檬裝飾。舊城區的狹窄街道上設有攤檔，遊客可以品嚐到許多由當地檸檬製成的產品，這是一個慶祝當地農業和文化的盛會。

每年六月份的第三個週六和九月份的第三個週六，蒙特羅索還會舉辦鯷魚節，以慶祝鯷魚女王的保護。在中央廣場上，擺滿了美食攤位，大家可以一起品嚐鯷魚的美味。當地居民稱鯷魚為「pan du mar」（海麵包），這是過去的主要食材。鯷魚採用傳統的圍網捕撈方法，在兩三天內完成手工處理，經過層層的精心排列、充分的壓榨和仔細的鹽量，使其能夠完美保存。