[FILD] LOG.033 | TIMEMORE C3S: S2C 磨芯技術、切削邏輯與咖啡器具

2024年9月2日
讀畢需時 2 分鐘

已更新：4天前

ENTRY ID APR-LOG-033

MODE FILD

SUBJECT TIMEMORE CHESTNUT C3S GRINDER

CORE SPECS S2C 660 BURR / ALL-METAL BODY / SPIKE TO CUT

STATUS RECORDED (2026/04/21)

咖啡已經深深融入我們的日常生活。在早上透過一杯熱騰騰的咖啡享受著美好的開始、擺放辦公室桌上一起渡過辛勞的一天、晚上沖泡一杯精品咖啡迎接整天的結束。即使是不習慣喝咖啡的人，走在街上總能感受到那迷人的香氣。隨著時間的推移，我們對於咖啡有更進一步的追求。在精品咖啡的時代手搖磨豆機由奢侈品變成必需品，專業級的手搖磨豆機更要數千元起步。

TIMEMORE Chestnut 栗子 C 系列磨豆機於 2019 年誕生，藉其研發的 S2C (Spike To Cut) 專利磨芯與提倡「甜與乾淨」的萃取理念，於專業級手動咖啡豆研磨機佔一席位，以價格最親民、性價比極高為前提設計出這個系列。

甚麼是專業的手搖磨豆機？

「優質的磨芯 + 良好的精細度 = 專業的手磨」

秉承這個理念，2023年 TIMEMORE 為 Chestnut 系列再度升級 Chestnut C3S。外表線條簡約，採用全金屬鋁合金機身，內部無塑膠部分，專為精確研磨和更持久而設計，也為結構帶來堅固的支撐，減少刀盤晃動；鋼製刀盤以五軸 CNC 切割製成，提供出色的研磨均勻性和最小的熱量，採用內部約 36 級可調式研磨設定設計，確保精準的粗幼度控制；雙軸承固定於中心軸，研磨比上代更穩定，可滿足不同沖煮需要。